: Kontes - otel misafirleri - bir mücevher kaybolur. Şüphe denenmiş havyaya düşer. Sherlock Holmes, taşın Kontes'in hizmetçisi ve otel çalışanı tarafından çalındığını keşfeder.
Noel arifesinde bir Londra otelinde hırsızlık meydana geldi. Kontes Morkar değerli bir taştan çalındı - dünyanın en pahalı elmaslarından biri olan mavi karbonkül. Şüphe, kontranın şömine ızgarasını tamir eden havya John Horner'ın çalınmasından hüküm giydi. Ona karşı tanıklık otel çalışanı James Ryder ve Kontes'in hizmetçisi tarafından verildi. Havya, hırsızlığa karışmadığını belirtti.
Bu arada, Londra sokaklarından birinde bir kavga gerçekleşir - holiganlar orta yaşlı bir adama saldırır. Geçen haberci Peterson yoldan geçenleri korumaya karar verir. Kaçarken, bir adam kaçar ve dövüş yerinde bir şapka ve bir Noel kaz bırakır. Kuşun pençesine bir kart takılır ve Peterson buluntuları sahibini bulmak için Sherlock Holmes'a getirir. Kaz Peterson yemek için kızarmış ve karşılığında bir tane daha getirdi.
Şapkayı inceleyen büyük dedektif, yoldan geçen hakkında bir fikir verir. Henry Baker adında orta yaşlı bir adam bir zamanlar zenginti, ama şimdi işleri sarsıldı. Yerleşik bir yaşam tarzına öncülük eder, sarhoşluğa bağımlı olan eşinin eğilimini kaybetti.
Messenger Peterson, Baker Caddesi'ndeki bir daireye uçuyor. Kazları oyurken, aşçı guatrında çalıntı mavi bir karbonkül buldu.
Duyuru ile gelen Bay Henry Baker, büyük dedektifin sonuçlarını doğrular. Ona kaz hakkında birkaç soru sorduktan sonra, Sherlock Holmes ziyaretçinin elmas hakkında hiçbir fikri olmadığından emin olur. Bay Baker, sahibi Kaz Kulübü'nü kuran bir tavernada düzenli olduğunu bildirdi. Kulüp üyeleri haftada birkaç peni ödeyerek Noel'e kaz alırlar.
Büyük dedektif, kaz tüccarının adresini bulduğu belirtilen tavernaya gider. Kuş hakkında masum sorular tüccarı çileden çıkarır, ancak yine de ona malları tedarik eden belirli bir Bayan Oakeshot'ın adresini verir.
Caddeye çıkan Holmes ve Watson bir ses duyuyor ve Bayan Oakeshot'tan satın alınan kazların kime satıldığını öğrenmeye çalışan küçük bir yüzlü adamı dükkandan dışarı çıkaran bir tüccarı görüyorlar. Sherlock Holmes adının James Ryder olduğunu öğrenerek küçük adamı evine getirir.
Baker Caddesi'nde büyük dedektif, ziyaretçinin kendisinin ve kontuarın hizmetçisinin ızgarayı kırdığını ve düzeltmek için Horner'ı gönderdiğini itiraf ediyor. Bir taş çaldıktan sonra, James bir kaz için bir hediye vaat eden kız kardeşi Bayan Oakeshot'a geldi. James tavuk bahçesine girdi ve büyük bir kazın boğazına bir taş yapıştırdı. Ancak kaz ellerinden kaçtı ve sürü ile karıştı. Hediyesini alan James kazları karıştırdı.
Sherlock Holmes'un onu polise teslim edeceğinden korkan Ryder, Horner'a tanıklık etmeyeceğine ve yurtdışına çıkmayacağına söz veriyor. Bu durumda, lehim hiçbir kanıt olmadan ücretlendirilecektir. James Ryder öyle korkuyor ki böyle bir şeyi tekrarlaması pek mümkün değil.Kekliğin öğle yemeğine hazırlandığını gören büyük dedektif, kuşun içini kontrol etmeyi teklif ediyor.