Biyoteknoloji neden gereklidir?
1970'lerin sonunda, insan insülini üreten transgenik bakteriler yaratıldı. Bugün, milyonlarca diyabetli insanın hayatını desteklemeye yardımcı oluyorlar.
Daha önce, bazı insan genlerinin kötü işlev görmediği veya işlev görmediği kalıtsal hastalıkları iyileştirmenin imkansız olduğu düşünülüyordu. Doktorların şimdi yeni bir tedavi yöntemi var - gen terapisi. Bu sayede bazı konjenital körlük, immün yetmezlik ve hatta kanser türleri tedavi edilir.
Genetik mühendisliği halihazırda insan yaşamının çeşitli alanlarında uygulanmaktadır, ancak en fazla tartışma genetik olarak modifiye edilmiş yiyeceklerin yemek mümkün olup olmadığıdır.
Nasıl çalışır
Yaşayan bir organizmanın genetik programının kalbinde, ister bir bakteri, bir mantar veya bir insan olsun, bir DNA molekülü yatar. İyi çalışılmıştır - bu moleküle iki milyondan fazla bilimsel yayın ayrılmıştır.
Aktif genler, vücudun bazı belirtilerini belirleyen DNA bölümleridir. Bir insan yaklaşık 20-25 bin kişidir.
Bugün ... genetik materyali bir metin düzenleyicide kelimelerle aynı şekilde kullanabiliriz. Genler çıkarılabilir, değiştirilebilir, bir organizmanın genomundan diğerinin genomuna aktarılabilir ve hatta in vitro sentezlenebilir.
Genetiği değiştirilmiş organizmalar - GDO'lar olsun.
Genetik mühendisliği teknoloji ve GDO'lar bunun sonucudur. Toksinin üretiminden sorumlu gen özellikle bitkiye sokulursa, toksik hale gelecektir. Öte yandan, toksik bir bitki alır ve ondan belirli genleri çıkarırsanız, toksik olmaktan çıkacaktır.
Korku nereden geliyor?
Dünya'da yaklaşık yedi milyar insan yaşıyor. Yaklaşık iki milyar yetersiz besleniyor veya vitamin eksikliğinden muzdarip. Her yıl, gelişmekte olan ülkelerdeki 250.000'den fazla çocuk A vitamini eksikliğinden dolayı kör oluyor. Aynı zamanda, beta-karoten açısından zengin ve Filipinler'deki bu sorunu çözebilen deneysel ekim alanları, GDO'lu savaşçılar tarafından çiğnendi.
GDO'ların korkusu yaygındır, politikacıların kararlarını etkiler ve biyoteknolojinin gelişimini engeller. 2014 yılında yapılan bir VTsIOM araştırmasına göre, Rusların dörtte üçü “GDO içermeyen” ürünler için daha fazla ödemeye hazırdı. Nüfusun% 80'inden fazlası GDO'ları yasaklamayı savunuyor ve sağlığa zararlı olduğuna inanıyor.
“GDO'lar doğal değil”
Gıda mitlerinin kalbinde, her şeyin doğaldoğada var olan tanım gereği yararlıdır, ama hepsi bu yapayinsan tarafından yaratılan potansiyel sağlık tehlikesi taşır.
Aynı zamanda, doğal soluk batağan bir düzineden fazla farklı doğal toksik bileşik içerir. Onu zehirleyerek ölüm uzun ve acı vericidir.
Gelişmiş ülkelerdeki binlerce insan her yıl tamamen doğal patojenlerle ilişkili gıda zehirlenmesinden ölmektedir, ancak GDO'lardan kimse ölmemiştir.
"Bilim adamları GDO'ların zararını kanıtladı"
2014 yılında, bir İngiliz bilim dergisi (Biyoteknolojide Eleştirel İncelemeler), son 10 yılda GDO'larda yayınlanan 1783 bilimsel makalenin bir incelemesini yayınladı. Bunlardan 770'i GM ürünlerinin insanlar ve hayvanlar üzerindeki etkilerini araştırmaya adamıştır. Makale, satış için onaylanan GM çeşitlerinin toksisitesi hakkında bilimsel bir kanıt bulunmadığı sonucuna varmıştır.
Bununla birlikte, GDO'lu savaşçılar tam tersini kanıtladığı iddia edilen nadir çalışmalardan bahsediyor. Onları daha ayrıntılı olarak ele alalım.
GDO'lar yaklaşık olarak şu şekilde araştırılır: deney hayvanları iki gruba ayrılır. Biri normal yiyeceklerle beslenir ve diğeri genetik olarak modifiye edilir. Bir süre sonra karşılaştırılır ve farklılıklar ararlar.Ancak ne kadar çok parametre dikkate alınırsa, istatistiksel hata eşiği o kadar yüksek olmalıdır (Bonferroni düzeltmesi). GDO'ların tehlikeleri üzerine yapılan çalışmaların yazarları bunu dikkate almadılar, ki bunlar bilimsel topluluk tarafından eleştirildi.
Gerçek skandala Seralini'nin araştırması neden oldu. Korkunç kanserli tümörleri olan sıçanların şok edici fotoğrafları çoğaltılmış ve toplum tarafından GDO'ların zararının canlı bir kanıtı olarak algılanmıştır. Deneyleri için Seralini sıradan sıçanları değil, Spreg-Dowley sıçanlarını aldı. Bu, memelilerde kanser oluşumunun incelendiği özel olarak çizilmiş bir çizgidir. Bu sıçanlardaki tümörler, normal yiyecekler veya GDO'lar yiyip yemediklerine bakılmaksızın oluşur. Aynı tümörler, sıçanların kontrol grubunda ortaya çıkmış olmalıdır.
GDO'ların muhalifleri “Guiche dörtnala” adı verilen polemik bir tarz ile karakterize edilir.
Tuhaflık ... çok sayıda yanlış, hatalı veya alakasız ifadeden oluşan bir sıradaki listedir ... Sonuç olarak, sürekli olarak çürütmek zorunda kalan rakip, aşılmaz bir delik gibi görünüyor.
Bununla birlikte, kitabın tüm bölümü, televizyona davet edilen ve Devlet Dumasına bir uzman olarak çekilen biyolojik bilimler doktoru Irina Ermakova'nın araştırmalarını ve açıklamalarını eleştirmeye ayrılmıştır. Yazar, bilim camiasının araştırmasını neden ciddiye almadığını açıklar ve tezlerine mantıklı eleştiri verir.
“GDO'ların güvenliği henüz% 100 kanıtlanmamıştır”
Sadece bir şeyin tehlikesi deneysel olarak kanıtlanabilir. Prensipte her şeyin mutlak güvenliğini kanıtlamak imkansızdır.
Genetik mühendisliği karşıtları GDO'ların güvenliğinin% 100 kanıtlanmadığını söylüyor, ancak bir adım daha ileri gideceğiz ve "GDO" kelimesini kullanmanın güvenliğinin% 100 kanıtlanmadığını ifade edeceğiz.
Hayvanlar ve insanlar için güvenlik araştırılsa bile, herhangi bir yeni teknolojinin ikinci, üçüncü nesil ve benzeri şeylerde test edilmediğini söyleyebiliriz. Bu mantığın ardından, son 30 yılda geliştirilen ilaçları, cep telefonlarını, mikrodalgaları ve Wi-Fi'yi kullanamazsınız.
Bununla birlikte, bu an araştırılmıştır. 2012 yılında, gıdalarda GDO'ların birkaç (iki ila beş) nesil hayvan üzerinde kullanımı ile ilgili 12 çalışmayı içeren Bilimsel Gıda ve Kimyasal Toksikoloji dergisinde bir inceleme yayınlandı. Yazarlar, GDO'ların sıradan bitki çeşitleriyle karşılaştırıldığında olumsuz bir etkisi olmadığı sonucuna varmışlardır.
“GDO'lar doğaya müdahale”
Doğa sürekli genetik olarak kendini değiştirir. Vücudun her yeni nesli, rastgele genetik mutasyonların küçük bir bölümünü alır. Bazen bu mutasyonlar vücudun hastalığına veya ölümüne yol açabilir ve bazen diğer bireylere göre bir avantaj sağlayabilir. Bu önemli bir evrim mekanizmasıdır. Hepimizin ebeveynlerimize göre genetik olarak değiştirilmiş mutantlar olduğunu söyleyebiliriz.
İnsanın kendisi uzun zamandır doğaya müdahale etti. Eski zamanlardan beri, örneğin daha büyük meyveler veren veya donmaya karşı dirençli olan bitkilerin tohumlarını ekmeye çalıştı. Daha sonra çeşitleri karıştırmayı ve yeni özelliklere sahip bitkiler edinmeyi öğrendi. Mutajenez, mutasyon sürecini hızlandırmak için bitkiler radyasyona veya özel kimyasallara maruz kaldığında hibridizasyonun yerini almıştır - modern ıslah bu şekilde çalışır.
Genetik mühendisliği daha öngörülebilir ve verimli çalışır.
Seçim rastgele genetik değişikliklere ve yapay seçime dayanıyorsa, genetik mühendisliği ayrıntılı bir yaratım eylemidir.
İnsan diğer organizmaları genetik olarak değiştiren tek kişi değildir. Bu nedenle, bazı toprak bakterileri DNA'larının bir kısmını bitki hücrelerinin genomuna dahil ederler, böylece ihtiyaç duydukları besinleri üretirler. 2015 yılında, bir araştırmacı ekibi, ekili tatlı patates (tatlı patates) tüm örneklerinde bu tür ekler buldu.Yani, insanlar binlerce yıldır bakteri genleri olan transgenik bitkiler yediler ve hatta bundan şüphelenmediler!
“GDO'lar çevre için bir tehdittir”
Patates bitkilerini zararlılardan korumak için tarlalara özel böcek ilaçları - böcek ilaçları püskürtülür. Aynı zamanda, masum eklembacaklılar ölür, bu alanların çevresindeki ekosistemler yok edilir. Genetiği değiştirilmiş patatesler, yeşilliklerde (yumru köklerinde değil) zararlılar için toksik olan protein üretir, bu nedenle bu pestisitlere gerek yoktur.
Başka bir örnek. Sıradan domuzların gübresi yosunların büyümesini arttıran bir madde içerir; sonuç olarak, domuz çiftliklerine en yakın su kütleleri “çiçeklenmeye” başlar ve balık ve diğer suda yaşayan organizmalar bunlarda ölür. Gen değiştirilmiş domuzlar (Enviropig) bu maddeyi asimile eder, böylece yerel çevresel felaketleri önler.
“GDO'lar ulusötesi şirketlerin bir komplosudur”
GDO'ların pek çok muhalifi GDO'ların yaratılmasının gizli bir komplonun bir parçası olduğuna inanıyor. İddiaya göre, ulus ötesi şirketler, süper kâr elde etmek için bilim insanlarına, bilimsel gazetecilere, bilimsel dergilerin editörlerine ve hakemlerine, Dünya Sağlık Örgütü'nün resmi temsilcilerine ve diğer genetik mühendisliği destekçilerine rüşvet verdiğinden, güvenilir olamazlar.
Komplo teorisine inanan insanları ikna etmek çok zordur. Ancak, sevdikleri şeylere her şeyden daha fazla verilebilir - farklı bir komplo teorisi, hatta belki de üç veya dört.
Pestisit üreticileri GDO'lara karşı bir komploya karışabilir. Sonuçta, GM bitkileri kendilerini zararlılardan veya yabani otlardan korumayı öğrenirse, onlara karşı böcek ilaçları satın almayı durduracaktır.
Peki ya GDO'lara güvensizlik GDO'lu tohumlar üreten ulusötesi şirketler için faydalıysa? Bağımsız bir laboratuvar yeni bir GM bitki çeşidi sergiliyorsa, bürokratik engeller ve kamu güvensizliği nedeniyle, bir şirket kurmak ve ürünü piyasaya sürmek yerine aynı şirketlere patent satmak daha kolaydır.
Belki de bunlar, “doğal” ürünlerini büyük bir başarıyla satmak için tüketicilerin okuryazarlıklarından yararlanan ve GDO'lar hakkındaki efsaneleri kullanan büyük organik gıda şirketleri?
Her zaman faydalı kuvvetler aramanız gerektiği fikri çok dikkatli bir şekilde ele alınmalıdır.
En önemli şey
Satış için onaylanmış genetik olarak değiştirilmiş gıdalar, geleneksel gıdalardan daha tehlikeli değildir. Birkaç kuşak hayvan üzerinde bile çok sayıda deney zarar görmemiştir.
Modern biyoteknolojinin reddedilmesinin ana nedeni bilinmeyen korkusudur. Yazar, okuyucuyu cehaletin neden olduğu korkunun kurbanı olmaya değil, bilimsel keşiflere katılmaya, bilime katılmaya ve bilimsel bilgiyi başkalarıyla paylaşmaya teşvik eder.